Zrnková káva ENGEYA (Uganda)
| Charakteristika: | ořechy, jablko, citron, karamel |
| Země původu: | Uganda |
| Region: | Západní Uganda |
| Farma: | Engeya |
| Odrůda: | SL14 |
| Nadmořská výška: | 1300-2000 m n.m. |
| Zpracování: | promyté |
| Pražení: | na filtr |
| Balení: | 250 gramů nebo 1 kg |
Objev jedinečnou chuť kávy Engeya, která tě vezme na cestu skrze rozmanité krajiny západní Ugandy – od majestátních sněhem pokrytých hor Rwenzori až po svěží savany. Tato káva je mistrovsky vyvážená a stane se tvým novým oblíbencem. Díky tomu, že produkce je řízena vertikálně integrovaným řetězcem, ti můžeme zaručit špičkovou a stálou kvalitu v každém šálku.
Engeya je pěstována na úrodné půdě ve vysokých nadmořských výškách, což jí dodává nezaměnitelný charakter. Místní farmáři se starají o kávovníky s pečlivostí a zároveň pěstují mezi stromy banány a ovoce, čímž si zajišťují část své obživy. Naši partneři, UGACOF a Sucafina, jsou oddaní nejen produkci výběrové kávy, ale i podpoře farmářů skrze školení v udržitelných zemědělských praktikách a dalších programech.
Po ručním sběru zralých kávových třešní probíhá pečlivé třídění a zpracování, které zajišťuje maximální kvalitu. Každý krok od fermentace po sušení je pod neustálým dohledem, aby se zachovala čistota chutí a vysoké standardy. Díky investicím do infrastruktury a místních mycích stanic se západní Uganda rychle stává regionem, který si získává pozornost "kávomilců" po celém světě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
_hario-digitalni-vaha-se-stopkami-pro-baristy.jpg?5d53e618
)
