Zrnková káva LEVI DOMINIGUES (Peru)

Značka: Čerstvý Boby

Ovocná vzpruha

Varianta:
Chci ekologické balení ?
Chci kávu namlít ?
Dostupnost Skladem Skladem Zvolte variantu
349 Kč / ks 999 Kč / ks od 349 Kč / ks 139,60 Kč / 100 g 99,90 Kč / 100 g
Zrnková káva LEVI DOMINIGUES (Peru)
Značka: Čerstvý Boby
Percy Guevara 2
Novinka
Doprava zdarma Doprava zdarma Doprava zdarma

Kávová zrna pocházejí z regionu Cajamarca v severním Peru. Po sklizni v nadmořské výšce 1850 – 2000 m.n.m. byla zrna zpracována promytou metodou. 

Praženo na filtr.

Šálek filtrované kávy od Leviho Dominigueze skrývá osvěžující ovocné tóny. Šťavnatá káva s příjemnou aciditou potěší milovníky výrazně ovocných filtrů.

 

Země původu: Peru
Region:  Cajamarca    
Farma: Levi Dominiguez
Nadmořská výška: 1850–2000 m n. m.
Odrůda: Catuai
Zpracování: promyté
Pražení: nafiltr
Chuťový profil: jablko, hrozny, karamel
SCA cuppingové skóre: 86
Zrnková káva LEVI DOMINIGUES (Peru)

Tato peruánská zrna nabízejí skvělý kávový zážitek pro ty, kteří při výběru kávy na filtr sahají po ovocných kávách. Osvěžující kombinaci žlutého jablka a hroznového vína v šálku doplňuje sladký karamel, což je ideální volbou pro všechny milovníky acidnějšího a sladce ovocného filtru.

Kávu vypěstoval Levi Dominigues na své farmě, která se nachází v provincii Jaen regionu Cajmarca, což je třetí největší kávový region severního Peru. Celým regionem se táhne horský masív pohoří Andy. Region tedy charakterizují vysoké nadmořské výšky, bujná džungle a úrodná půda, tedy ideální podmínky pro pěstování kávy vysokých kvalit.

Po sběru byly kávové třešně zpracovány promytou metodou na zpracovatelské stanici Chacra Coffee Company. Jde o nového producenta, který s činností začal v létě 2023. Specializují se na zpracovávání kávy po sběru. Chacra v peruánské španělštině znamená “malá farma”, za významem se ale skrývá mnohem více, jelikož chacry poskytují obživu komunitě, která ji obhospodařuje. V Chacře pracují s vybranou skupinou farmářů, většinou přáteli a sousedy. Všichni, kteří sezde na práci podílejí jsou oddáni řemeslu produkce kávy.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Podobné produkty