Zrnková káva WANRICH (Keňa)

Zrna pocházejí z regionu Rift Valley v Keni. Po sběru v nadmořské výšce 1800 m.n.m. byla zpracována promytou metodou.

Praženo na filtr.

Filtr z této Keni o AA kvalitě je díky svému plnému tělu skutečnou explozí chuti. Exotické aroma a odvážná chuť uspokojí i ty nejzkušenější milovníky filtru. V šálku hledejte meruňky, zelená jablka a karamel.

Zrna byla vypěstována na svazích Mount Elgonna v kraji Trans Nzoia západní Keni. Před časem se zde pěstovala kukuřice a choval dobytek, ovšem s nárustem poptávky po místní kávové produkci se více a více místních stává pěstiteli kávy, a to především ti z řad mladší generace. Kávovníkům se na zdejší vulkanické půdě a mírném klimatu s teplotami do 28 stupňů celsia a pravidelném dešti celý rok náramně daří. Místní kávy se vyznačují střední aciditou, plným tělem a jasnými květinovými tóny.

Wanrich je rodinná firma založena roku 2015. V prvních letech se jejich kávovníkům nedařilo, a proto Jane Kamau na místní zemědělské výstavě požádala zástupce Coffee Research Institute o pomoc s rozvojem farmy.Jane se pomoci výzkumného institutu skutečně dostalo a díky tomu začalana své farmě pěstovat nejvhodnější kávovníkové kultivary podle přesného plánu. Navíc získala vzdělání o kávovém trhu na kurzu exportu kávy. Za šest let padesátkrát zvýšila produkci své farmy. Jane je v současnosti součástí komise NORT, což je skupina žen pracující na založení ústřední zpracovatelské stanice pro regionální farmáře.